Une cuisine inspirée, entre lac et Mont-Blanc
Une nouvelle expérience
Le chef Alexandre Brasset vous souhaite la bienvenue dans son restaurant Alexpérience.
Une expérience justement, synonyme de nouveauté, d’aventure et de découvertes. Une cuisine faite de ressentis et d’inspirations.
Notre équipe composée de jeunes natifs du pays, amoureux de la région et de bonne cuisine, propose une cuisine 100% faite maison, traditionnelle et bistronomique, avec des produits frais et de saison.
Alexpérience est un endroit convivial où se rencontrent les produits locaux pour donner le meilleur de ce que propose notre terroir et ses fournisseurs.
Une cuisine bistronomique et faite maison dans un cadre unique
La cuisine
Chez Alexperience, la cuisine est avant tout sincère et généreuse. Inspiré par le rythme des saisons, le menu change chaque mois afin de garantir des saveurs nouvelles à chaque visite.
Tous les plats sont préparés maison, à partir de produits frais et de saison, sélectionnés avec exigence auprès de producteurs et artisans locaux.
Chaque assiette se veut une alliance un peu canaille entre tradition et créativité, où le goût, le partage et l’authenticité priment avant tout.
Cave à vin
Et autres élixirs…
Parce qu’un repas ne serait pas complet sans de beaux accords mets et boissons, nous travaillons avec d’autres amoureux du vin et des moments conviviaux pour imaginer une sélection de breuvages en harmonie avec nos plats.
Des pépites méconnues de Savoie et de France pour sublimer les spécialités locales, une belle place faite aux vins biologiques et naturels mais aussi de grands classiques intemporels et autres liqueurs natures ou en cocktails.
“Le goût de la tradition avec une touche de modernité”
Le Chef : Alexandre Brasset
À la tête des cuisines, le chef Alexandre Brasset met sa passion et son savoir-faire au service de chaque création.
Formé auprès de grandes maisons de la cuisine française, il a affûté son talent à La Chèvre d’Or à Èze, institution de la Côte d’Azur, puis à La Table des Frères Ibarboure dans le Sud-Ouest, réputée pour son excellence et son attachement aux produits régionaux.
Aujourd’hui, c’est à Combloux qu’il signe une cuisine généreuse aux accents bistronomiques, où l’amour du produit et le respect des saveurs guident chacun de ses plats.
Nous trouver au cœur de Combloux
Plan d’eau biotope 74920 Combloux
À pied depuis le départ de la route de Prairy (suivre panneaux)
En voiture en suivant Prairy puis le chemin de Plan Perret (Parking rond au bout de la route puis 50 m à pied sauf PMR dont l’accès se fait en continuant sur le chemin jusqu’au restaurant).
Appelez-nous au 04 50 90 17 50 ou par mail à alexperience.restaurant@gmail.com
